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驚愕&感動したこと。麻婆豆腐を作る際①豆腐を沸騰したお湯+塩で茹でておく②豆板醤を微塵切りにした葱・ニンニク・生姜と共によく炒めておく。このたった2つの工程を加えただけで、ボンヤリした家の麻婆豆腐がお店の味に!騙されたと思ってやってみて〜♪(o^-')b

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